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中伏生炉煮茶丨教你煮茶正确方法 get三伏天养生妙招!!
2024-11-23 09:20:38

众所周知，在我国的许多地区人们都有喝茶煮茶的传统。尤其是在我国的南方地区煮茶文化更是博大精深。当夏天到来时天气炎热喝一些茶也会更有利于身心健康，在中午天生炉煮茶有一定的方法与技巧，需要掌握正确的步骤才能够更加的养生。

中伏生炉煮茶技巧

1.水刚开，水面出现细小的水珠，像鱼眼一样，并发出一些细微的声音，陆羽称之为“一沸”。此时加入一些盐到水中调味；

2.当锅边水泡如涌泉连珠时称之为“二沸”。这时用瓢舀出一瓢开水备用，用竹夹在锅中心搅拌，然后将茶末从中心倒进去；

3.稍后，锅中的水完全沸腾称之为“三沸”，此时要将刚才舀出来的那瓢水再倒进锅里，一锅茶汤就算煮好了。

投茶比例须知

煮茶一般情况下建议600ml的水壶中倒入三分之二左右的水量，也就是400ml左右，切记水不要加的太满。投茶量在3g左右，可以根据个人的饮茶习惯适当调整。但是不论是煮茶还是泡茶，都遵循适量为佳，并且宜少不宜多，这样泡煮出来的茶汤滋味更好。其次建议用玻璃壶煮，对于老茶民来说，习惯用哪种器具煮茶就用哪种就可以了。但对于刚接触白茶的茶友来说，我们建议用玻璃壶煮。

三伏天养生秘籍

三伏天是一年中最热最潮湿的季节，故要多吃一些清热祛湿的东西。如薏米山药红豆粥可以健脾祛湿，多吃苦瓜、丝瓜、秋葵、马齿苋、菠萝、西瓜、胡萝卜、柠檬等。其次三伏天要适当的发汗，不要老吹空调，可以喝羊肉汤、生姜水等促进发汗，多运动，还可以可以做汗蒸。三伏天是可以根据个人体质贴三伏贴，进行拔罐，刮痧等中医养生方式。

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