国庆家宴吃什么,国庆家宴的几种食谱
2012年04月27日
国庆节要到了,很多不出游的朋友都会计划着做几桌家宴,既能增添家人欢聚的喜庆,又能顺便“贴贴秋膘”。到底国庆吃什么好?不过,国庆食谱其实也有难度——要款式新颖,要制作方便,要避免油腻,要符合中秋的秋季季节,还要兼顾全家的口味。 这里就为大家推荐一桌国庆家宴。
四冷菜:
1 五香素拼盘
用料:带壳花生或毛豆、大芸豆、泡发木耳、香菇、豆腐干各适量,盐、花椒、八角、桂皮、月桂叶、姜等适量
特点:富含维生素、矿物质和可溶性膳食纤维,是下酒小食,也是营养价值很高的餐前零食。
2 滋润小杏仁
用料:莴笋小丁、胡萝卜小丁、盐水小杏仁等
特点:杏仁有很好的滋润效果,配合富含维生素A原的胡萝卜,对于秋天容易干咳或者容易嘴唇发干的人特别有帮助。
3 三色蒸山药
用料:蜂蜜、山楂浓汁、蓝莓果酱、山药、糖桂花等适量
特点:山药对脾胃非常好,也能补肺,秋天吃很应季。三种蘸汁分别为金黄色、红色与蓝色,口味有酸甜也有香甜,很有节日气氛。
4 茼蒿香拌菜
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