儿童营养,儿童需要哪些营养
2012年04月28日
加点营养餐为孩子助长
儿童的快速生长发育需要消耗足够的营养物质。国内外专家建议，应安排好一日三餐，适当增加营养，以满足儿童快速生长的需要。在饮食中必需的营养物质，主要有以下几种：
蛋白质 骨细胞的增生和肌肉、脏器的发育都离不开蛋白质，孩子生长发育越快，则越需要补充蛋白质，要多吃鱼虾、瘦肉、禽蛋、牛奶、花生、豆制品等。富含蛋白质、卵磷脂、赖氨酸的食物，以利大脑发育和身体生长。
维生素 维生素是维持生命的要素，其中最重要的是维生素A、B、C、D，这些都是孩子生长发育所必不可少的，维生素可以从动物肝肾、鸡蛋中摄取，而最好的来源是新鲜的蔬菜水果。
钙、磷 这两种微量元素是骨骼的主要成分，在牛奶、虾皮、豆制品、排骨、骨头汤、海带、紫菜、芝麻等食物中含量较高。另外，多晒太阳，增加紫外线照射机会，从而保证骨骼的健康成长。
想让孩子更聪明，那就给他吃这些食物吧.这些健脑食谱有助于增强孩子的记忆力和注意力，让孩子们在学习生活中表现得更出色！
1.鲑鱼
鲑鱼肉含有高蛋白质(蛋白质食品)及对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸，但脂肪含量却较低，含有EPA和DHA，有助于提高脑细胞的活性和增强记忆力和理解能力。是儿童(儿童食品)健脑的最佳选择之一。
花生酱中含有丰富的维生素A、维生素(维生素食品)E、叶酸(叶酸食品)、钙(钙食品)、镁、锌、铁(铁食品)、纤维和蛋白质等，对孩子的大脑发育和身体健康(健康食品)有很大帮助。研究人员建议，花生酱应该与一些含热量较低的食品，如全麦面包、蔬菜(蔬菜食品)、水果(水果食品)等搭配。
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