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参归羊肉汤,参归羊肉汤的做法与功效

2012年05月02日

　　西南地区：多雨，气候湿热，喜食麻辣、酸辣口味，可将当归减少至8克，枸杞子增加至18克。
　　二、不同体质因体选方
　　气虚体质：气虚的人，肌肉松软，体虚乏力，气短懒言，易出虚汗，不耐寒热。此配方党参增加至18克。
　　血虚体质：血虚的人面色苍白，皮肤干燥，失眠多梦，大便燥结，小便不利。此方中当归增加至12克。
　　阴虚体质：阴虚的人消瘦怕热，手足心热，性情急燥，失眠多梦。此方中枸杞子增加至18克。
　　阳虚体质：阳虚的人口淡不渴，形寒喜暖，四肢欠温，毛发易落。此方中枸杞子增加至18克。
　　三、不同年龄食补各异
　　青少年：青少年正处于生长发育阶段，气机旺盛，津液充足，日食两次。
　　中壮年：当归增加至12克。
　　老年人：机体代谢和排泄功能下降，份量可减半摄取。