老年人要注意饮食适当,每日三餐吃八九分饱即可。平时多注意补充营养,吃一些含优质动植物蛋白的食物如牛奶、鸡蛋、鱼虾、豆类制品等;限制脂肪,少食动物油,植物油也不宜过多;多食富含维生素和膳食纤维的新鲜蔬菜及水果如白菜、油菜、苹果、柑橙等;多食带有各种微量元素的食物;此外,还要少食糖类多喝水,最好坚持每日清晨饮一杯水,能预防各种疾病,对冬季保健也有好处。
所谓“少咸多苦”,即要少吃咸的食物(最好每日食盐量不超过10克),多食一些苦味食物如莲子、柚子、苦瓜等。这样既减轻老年人的心脏负担,同时又可以抗病排毒,提高自身活力。
重视冬令药补
冬季进补的方法有两类:一类为食补,一类是药补。药补也要适合自己的身体状况进行,辨证施补。
气虚者即气不足,经常感到走路气短、气急,精神疲乏,四肢无力,容易出虚汗等,可以选服人参、黄芪或人参蜂王浆、生脉口服液、人参膏、人参养荣丸等,有条件者,可用西洋参切成小片,放口中细嚼慢咽,大多能起到补气强壮的作用。
血虚者即营养物质不足,表现为面色萎黄,头晕眼花,心慌失眠,健忘等症状。可选用当归、阿胶、桂圆、大枣、枸杞子之类或中成药十全大补丸、人参归脾丸、复方阿胶浆等,以达到补血的作用。
阴虚者即指人体的血、津液、阴精皆不足。表现为身体消瘦,咽干舌红,手脚心发热,面部潮红,头晕耳鸣,虚烦失眠,干渴盗汗等。可选用百合、麦冬、天冬等或中成药大补阴丸、六味地黄丸、天王补心丹、养阴清肺丸等,以达到滋阴生津的目的。
阳虚者即人体热量不足,表现为身体怕冷,四肢不温,腰酸腿软,小便清长,阳痿早泄,大便稀薄等。可选用杜仲、鹿茸片等或选服中成药鹿茸精、龟龄集、金匮肾气丸等温阳壮体,对老年人体衰者尤为适宜。