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空腹喝咖啡好不好 小心这样喝它易发胖

  咖啡的弊

  1.习惯大量饮用咖啡的人停止饮用咖啡,会出现头痛、易怒、肌肉紧绷和神经过敏等症状,而摄入咖啡因才症状消失。

  2.怀孕及哺乳期间的妇女饮用咖啡应适量,因为咖啡因会渗透至胎盘,而且会出现在母乳里。

  3.喝咖啡会引起人的精神兴奋,在喝完咖啡的4小时内,咖啡因会影响睡眠。

  咖啡的做法

  方法一

  材料

  冰块适量,糖水30㏄,咖啡适量,温牛奶1/3杯。

 

  做法

  1、先将温牛奶倒入压缩式花茶沖泡器,轻微的压缩,如此便可制作细绵的牛奶泡沫。

  2、然后在一个冰杯中装满冰块,加入30㏄(1oz)糖水、加入1/3杯牛奶,利用搅拌匙均匀搅匀后,轻轻倒入咖啡至杯子的4/5高度。

最后再将牛奶泡沫加入至呈现表面张力为止。若有肉桂粉或巧克力粉做调味也不错。

 

  方法二

  材料

  4枚鸡蛋,自发粉(大概100克左右),糖,油,咖啡粉。

  做法

  1、把蛋黄蛋白分别打入两个碗里,打散,蛋白要打到像泡沫那样。

  2、放5勺糖(舀奶粉的勺子)。

把自发粉,蛋黄放入蛋液里面,继续打,打到蛋液会起一粒粒的小泡泡就好。

 

  4、在瓷碗周围刷上油,倒入蛋液。

把咖啡粉用一点点水溶解,倒入蛋液里,微微搅拌,不要搅拌的太均匀。

 

  6、然后放入蒸锅里蒸熟即可。小诀窍面糊流下来要形成一股直线,到表面上有痕迹,但是很快就消失了为最佳,不能太稀!实在不懂的话自发粉就一点一点的加。要是到表面上痕迹很久都没消失,加点水就好。

  方法三

  材料

  肉桂贝果5个,全蛋2颗,细砂糖40公克,牛奶130公克,低筋面粉10公克,玉米粉5公克,咖啡粉2公克,热开水15公克,酒5公克。

  做法

  1.热开水沖入咖啡粉中搅拌均匀,再加入卡噜哇酒拌匀,放凉备用。

  2.牛奶先加热至90℃备用;低筋面粉与玉米粉一同过筛。

  3.全蛋加细砂糖用打蛋器搅拌均匀,再加入做法2的粉拌匀备用。

  4.先将做法2的牛奶沖入做法3中,移至炉火上以小火煮至胶凝即熄火(需不停搅拌,以防焦底)。

  5.贝果剖开,将做法1与做法4混合拌匀,装入挤花袋中,挤在贝果内部即可。

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