现如今我们的生活水平大幅提高，吃的也自然是越来越高，但是问题也随之而来，高血压、高血脂、甘油三酯高等等很多的问题缠绕我们，而且这些病症都趋向年轻化发展，下面我们主要了解甘油三酯高是什么，甘油三酯高不能吃什么、其饮食要注意哪些问题，下面一起了解吧。
甘油三酯高不能吃什么
甘油三酯对我们来说很重要，如果甘油三酯高会严重的影响我们的身体健康，所以在饮食上必须要非常的注意，下面我们就一起甘油三酯高不能吃什么
甘油三酯偏高不要吃高脂肪的食物。成人血甘油三酯正常值<1.7mmol/L，如果甘油三酯偏高，则提示有高脂血症，应从饮食和生活方式方面多加注意。注意低脂饮食，改变进食过多肉类尤其肥肉的习惯，不要吃过于油腻的食物，多吃蔬菜、水果、粗粮等含纤维较多的食物。注意控制体重，防止体重超标，加强锻炼。还有就是平时在生活和饮食上多注意一下的好，要低盐、低脂、低胆固醇饮食，多吃些蔬菜、水果、粗粮等，适当的进行体育锻炼来增强体质，这样会比较好的。
建议平时还是要是以素食为主，偶尔吃上一顿荤菜就行，因为人类本来就是以素食为主的，如果经常吃肉不仅对健康产生影响还会影响您的体型，因此还是应该多吃水果和蔬菜，这样不仅营养全面而且还对自身的健康有很大的帮助。
甘油三酯高是怎么回事
甘油三酯偏高的原因在临床上可分为原发性和继发性两种。
原发性
原发性甘油三酯高常见于遗传，原发性一般说明病因不明。而继发性则可以继发于疾病，如糖尿病、肾病综合征、甲状腺功能减退、透析、胆道阻塞等。甘油三酯高也可继发于不良生活习惯，如饮食、烟酒等。
继发性
遗传性甘油三酯高，主要是家族性遗传的原因。而甘油三酯的继发原因是指有其他疾病引起的，病因比较明确，或者说影响病因的一些因素已经得到确认。例如饮食因素、不良的生活习惯、抽烟喝酒等。例如，疾病导致的甘油三酯偏高，主要是各种病因致使脂肪代谢异常，如糖尿病、高血压等。
因为甘油三酯大部分是从饮食中获得的，只有少部分是人体自身合成的。当进食大量脂肪类、尤其是动物脂肪食品后，体内甘油三酯水平明显升高;过多的碳水化合物，尤其是加工精细的粮食进入体内后，会引起血糖升高，合成更多的甘油三酯。另外，饮酒可以刺激甘油三酯的加速合成。这都说明不良生活习惯为什么会导致甘油三酯过高。所以，我们更应该注意生活习惯，避免或者尽量减少致使甘油三酯偏高的原因。