舌尖上的中国 不适合所有人去品尝
2016年04月13日
虾酱皮肤病患者不宜食用
《舌尖上的中国》提到，“郑祥兴虾铺”是经历四代人的百年老店，一直稳守香港大澳虾膏虾酱的领导地位。
点评：小虾加入盐，经发酵磨成粘稠状后，做成的酱食品即虾酱。虾酱含有虾这种过敏源以及含盐量在30%左右，故患有宿疾、过敏性疾病、肾病、高血压的人及患有皮肤病的人需禁食。
乌鱼子心血管糖尿病患者不宜食用
《舌尖上的中国》介绍：乌鱼子是台湾西南沿岸的特产，取乌鱼卵腌制而成，它营养丰富，同时具有养血，通经催乳，补脾，益肾，滋阴，调经，止带功效。
点评：乌鱼子的盐分高，心血管疾病、糖尿病及肾脏病患者应酌量食用。专家提醒，一般人不宜多吃，因为乌鱼子的蜡质含量高，人体不易消化吸收，建议吃个几片尝尝风味就好，若摄食过量，容易造成拉肚子和呕吐。
总结：美味虽然诱惑无比，但是相比美味佳肴，身体的健康更为重要，提醒自己，提醒自己身边的人，有些食物在某些情况下不宜吃或者不宜多食。(文章原载于《都市健康人》，刊期：2012.07，版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息，并不代表闪愈网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容)。
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