食物这样吃 反而会减寿
2016年05月25日
三、吃完肉立即喝茶导致便秘
便秘是一种尴尬又难熬的疾病，不仅会影响正常的生活和工作，还会阻碍身体排毒，影响人的气色。很多的朋友都知道水喝少了可能会造成便秘，但是大家都不知道如果水喝错了也是会产生便秘的。茶文化是中国传统文化的一大特色，绿茶中含有鞣酸，即茶多酚，具有抑制癌细胞的功效。但是吃完饭立即喝茶是一个不好的习惯，尤其当吃完肉类时立即喝茶更会造成便秘。
大家都知道猪肉等肉类中含有丰富的蛋白质，而茶叶中的鞣酸遇到了蛋白质，会结合产生一种稳定的络合物即鞣酸蛋白质，阻碍了蛋白质被人体吸收利用。同时，鞣酸蛋白质还会导致人体胃肠蠕动变得缓慢，造成便秘。需要大家注意的含有鞣酸的食物除了茶，还有香蕉、柿子、苹果等。
总之，胃肠不好的朋友应该注意，在吃了肉类之后隔一段时间再喝茶，既能抗癌又能避免便秘。
四、啤酒加海鲜要小心痛风
痛风患者会出现手足膝等部位关节肿痛，往往还会伴随着腹型肥胖、高脂血症、高血压、2型糖尿病及心血管病等对健康产生的威胁。痛风是由于机体对嘌呤代谢异常或对尿酸排泄障碍，导致单钠尿酸盐沉积所致的晶体相关性关节病，为一种遗传或环境因素都会影响的疾病。
人体如果摄入嘌呤含量高的食物较多就可能会造成尿酸产生较多，引发痛风，因此在日常饮食中我们应注意避免高嘌呤食物的摄入。酒精的主要成分是乙醇，有学者认为，体内的乙醇会与尿酸竞争代谢途径，阻碍尿酸的正常排泄。而如果在饮酒时又吃了嘌呤含量很高的食物，无异于雪上加霜。我们常见的高嘌呤食物有：沙丁鱼、牛奶、贝壳、动物内脏等食物。因此，大家在生活中应避开这样的食物搭配，以防止痛风对自己的伤害。
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