闪愈网

葵花籽油的危害 男性食用要适当适量

  那么葵花籽油可以做什么美味呢?下面大家一起来看看吧,小编介绍的这些做法可都是很经典的哦。

  糖醋带鱼

  用料主料

  带鱼适量、洋葱1/4个、红椒1个、柿子椒1个、面粉适量、食盐适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、料酒适量、生抽适量、香醋适量、葵花籽油适量、细香葱适量、白糖适量。

  做法

  1.带鱼收拾干净,切成五厘米左右的段,用盐和料酒腌片刻后撒入少许面粉拌匀。

  2.平锅内油热码入带鱼段,中小火慢炸。

  3.锅内带鱼炸至两面金黄时出锅,装盘待用。

  4.洋葱、生姜和红椒切丝,大蒜、香葱切碎末。

  5.将适量白糖、香醋、生抽倒入小碗搅拌均匀。

  6.锅烧热倒入适量葵花籽油,丢几粒花椒爆香。

  7.再依次放入洋葱丝、生姜丝、红椒丝、大蒜碎等煸炒片刻。

  8.将碗内调料倒入锅内,随后把炸好的带鱼段入锅,待汤汁收浓稠时关火,带鱼装盘后撒少许香葱末。

  五彩鸡丁

  主料

  鸡胸脯肉1块、青豆100克、玉米100克、红椒1个、洋葱1个、食盐适量、姜1小块、蒜4瓣、料酒适量、淀粉适量、葵花籽油适量、白糖适量、白胡椒适量。

  做法

  1.鸡胸脯肉洗净并切成小方丁,玉米剥粒后与青豆分别用清水洗净。

  2.鸡丁置于小盆内,加入适量盐、糖、料酒、白胡椒粉和淀粉,用手轻轻抓匀后腌制十五分钟左右。

  3.青豆和玉米粒分别入沸水中淖至断生后捞出沥干水分。

  4.将腌制好的鸡肉及淖水处理后玉米粒、青豆分别装碗备用。

  5.洋葱、生姜、大蒜和红椒洗净。

  6.上述配料分别切成块或片,淀粉用小碗调成水淀粉。

  7.锅内油热倒入蒜末和姜丝爆出香味。

  8.接着倒入洋葱块快速煸炒。

  9.放入鸡肉大火快速爆炒至变色。

  10.加入红椒翻炒片刻。

  11.倒入玉米粒继续翻炒。

  12.将青豆倒入锅内并加少许盐煸炒。

  13.出锅前倒入调好的水淀粉勾薄芡,翻炒均匀关火盛盘。

相关阅读