隐藏在暗处的甜蜜杀手有哪些
2016年10月26日
还是饭馆里号称鲜榨的果汁，它们都不可能是百分之百的纯果汁，在制作时为了使其口感更好更接近天然果汁，它们的制造者会毫不犹豫地在里面添加糖分和大量甜味剂。
三、低脂食品和无脂食品
低脂食品和无脂食品并不等于无糖。这类食品虽然不含脂肪或者含有少量脂肪，但是它们的口感却很差，为了让产品更好地卖出去，唯一的出路就是改变口感。为了改变口感，生产者就会在产品里加入一定量的糖分。我们经常食用的低脂酸奶大多都添加了糖。
四、成品酱料
炒回锅肉时使用的面酱，包装上大多是这样的名称“甜面酱”，单看这个甜字，我们就可以知道这面酱中含有什么成分了。同理，拌沙拉时使用的沙拉酱，吃吐司和薯条时使用的番茄酱，它们都含有糖分，更为惊人的消息是，这些酱料所含热量中有50%是来自它们所含的糖分。
五、无糖食品
人们一看到无糖就放了心，其实我们被这两个字忽悠得不轻。所谓无糖食品只是在生产和加工过程中没有人工添加糖分而已，但天然糖分依然存在。而且，和无脂/低脂食品一样，为改善口感，无糖食品中往往加入了甜味剂、增稠剂、稳定剂等添加剂。虽然甜味剂只增加甜味，热量较低，不会升高血糖，但增稠剂却是由一种叫做糊精的淀粉不完全降解物组成的，和白糖一样有高热量。
学营养，找熊苗。首席营养专家---熊苗，搜索微信号2530036214跟熊老师直接互动，获取更多营养知识!
相关阅读