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饮食误区尽量不要买这五种蛋糕

2016年11月05日

　　芒果芝士蛋糕冻

　　这款蛋糕之所以称为“冻”是因为它在制作过程中不需要烘焙，减少热量，家里没有烤箱的MM们也可DIY蛋糕哦。

　　【用料】奶油奶酪250克，淡奶油100ml，芒果500克，吉利丁20克，麦芽糖30克，消化饼120克，黄油30克

　　【做法】

　　1.用擀面杖压碎消化饼

　　2.用热水隔碗加热黄油，然后倒入在饼干碎中，拌匀

　　3.把饼干碎倒入蛋糕模中，再用勺子将它压紧压实

　　4.将芒果肉分做等量两份，一份切丁，一份打成芒果泥

　　5.淡奶油里加入麦芽糖，用打蛋器打发至原体积2~3倍左右大小

　　6.用打蛋器搅拌奶酪至充分软化

　　7.用清水泡软吉利丁，挤干后放入碗中，加热至液体

　　8.将奶酪、打发的淡奶油和芒果泥一起拌匀

　　9.再倒入吉利丁液，继续搅匀

　　9.将搅拌好的蛋糕糊先倒一半到被压紧的消化饼上，撒上芒果丁，再把将剩下蛋糕糊倒入

　　10.双手捧着蛋糕模在桌子上震两下使之平整

　　11.最后，敷上保鲜膜，放入冰箱冷藏3小时以上，即可食用

　　小编点评：在湿热的南方多产芒果，芒果的维生素C的含量比桔子、草莓还要多，维生素C能提高MM们体内脂肪的燃烧速度，帮助MM快速减肥。这款蛋糕是可以早上空腹吃的哦，芒果性质温暖，对胃部没有刺激。但是芒果属性偏湿热，每天的摄入量不要超过两个。