冬季进补食材,冬季进补食材首选海参
2012年05月28日
海参王 京城最强鲁味集散地
海参王的后厨是星光璀璨的后厨。很少有介绍某家餐厅的时候，我们会把餐厅里的厨师大书特书，而海参王的菜品总监是赫赫有名的鲁菜大师王义均师傅。说起王师傅，可能一般的食客并不了解，而说起他曾经供职的餐厅——丰泽园，大家就会对他的手艺有所了解了。说起鲁菜名食葱烧海参，王义均师傅可是高手中的高手，他烧的海参入味深，香味厚。这道菜在制作的过程当中，手艺是一方面，调味汁的制作也是关键。海参王使用王义均师傅的秘制调料，做出的葱烧海参口味实为京城翘楚。和其他做海参的餐厅不同，海参王名字虽然起得霸气，但是菜品的种类和口味非常具有消费性。餐厅并没有走全场海鲜鱼翅的路数，更多的是把经典鲁菜发扬光大。
--------- 以上信息由养生网（）通过网络资料收集整理
相关阅读