不过，营养师提醒大家：秋季进补一定要注意倾泻胃中之火，尤其是那些常吃辛辣、油腻的人常积热于肠胃，更应该待胃火退后再进补。秋季进补最好将滋补的炖品放在早上空腹吃，吸收的营养会更好，而其还可以防止脂肪堆积。
营养师绝招：秋天吃这些肉不长“膘”
秋季适当“贴秋膘”确实有助于恢复体力，但若吃得多，动得少的话，很容易秋后发福。所以，“贴秋膘”应根据个人身体状况进行。一般人可从日常饮食中得到足够的营养，中医认为，立秋后是生津养阴的好时节，高脂肪并不利于养生，但营养师告诉我们这并不代表着秋季不适合吃肉。
营养师解释，肉和肥胖没有必然联系，人在肥胖状态下，能量代谢与脂肪无关，主要以消耗碳水化合物为主。碳水化合物取代脂肪过多摄入才是肥胖发生的真正原因。不吃肉类，不仅会减少脂肪的摄入，而且会减少蛋白质的摄入。而蛋白质是人体的必需营养素，是生命的基础。因此，营养师建议秋季减肥可以适当进食一些肉类，如泥鳅、鲫鱼、白鸭肉等有柔润功效的肉类。这些肉类从中医角度来看，具有防秋燥、护阴、滋肾、润肺的功效。另外需要提醒的是：秋季天干物燥，在吃肉时候，多以炖、蒸、煮为宜。
秋瓜秋果，甜蜜享“瘦”
忙于“贴秋膘”的时候，大家不要忘了多吃些时令蔬菜、水果。秋天正是物产丰收的季节，蔬菜水果的品种也比其它季节要多。秋季应增加酸性食物以符合秋季收敛的特性，尽量选择一些含糖指数中、低等一些的水果，一是可以让血糖上升缓慢，不刺激胰岛素过多分泌而产生肥胖；二是保证代谢系统稳定地运行，又会发胖而且还促进排毒。例如苹果，石榴、杨桃、柚子、柠檬、山楂等。
同时，营养师提醒大家，对于柿子、葡萄、樱桃等糖分较高，容易刺激食欲的水果，应尽量少食，避免导致摄入糖分较高而出现肥胖。
最后，营养师提醒广大的减肥网友：深秋时节，低气温下肥胖者为血管弹性容易降低，血压升高，血液粘稠，易形成血栓。因此，肥胖者要特别注意高血压，糖尿病、冠心病的先兆症状，如果感到眩晕、剧烈头痛，视物不清、肢体麻木等，应及时到医院治疗，以防发生意外。