一见“粽”情 警惕“硼酸粽子”
2016年07月16日
2、看外包装是不是够“诚意”
一个糊弄人的“粽子”,是不会在包装上投太多心思的,“马虎了事”的多。记者观察到,如广州酒家的粽子采用的是真空包装袋。使用复合可乐利高阻隔材料的真空包装蒸煮袋,经过真空包装和灭菌,粽子在常温下储存和流通,并可直接微波加热后食用。而市面上镀金属涂层的袋子,如铝铂袋等就不能直接微波加热。
3、粽叶太青绿可能化学翻新过
粽子如果身着浮夸的艳丽“青绿”衣,很有可能这身粽叶是经过硫酸铜溶液翻新过,色彩艳得不自然;而只有一身“素衣”者才是真正的“灰姑娘”。
4、原料品质要上乘
粽子的品质很大程度上取决于原料,如粽米的产地、馅料的质量和粽叶的成色。至于这个环节只能靠“嘴”来论好坏了。
5、粽子品种年年鲜
粽子品种年年鲜,例如特别型:鳄鱼、黑松露入馅; 养生型:红枣西米入粽;高贵型:鲍鱼、XO酱来助兴;甜味型:北方粽别有风味等等,但是粽子虽好,却并非人人合适。
粽子虽好,可不要贪吃哦!
1、空腹吃粽最糟糕
有些人一大早把粽子当早饭吃,糯米会在胃里停留很长的时间,刺激胃酸分泌,可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。所以晚上临睡前也最好不要把粽子当夜宵。
2、凉粽千万不能吃
有些人还喜欢把粽子放冰箱后冰一段时间再吃,这样的粽子又硬又冷,对有胃病的人来说无疑是雪上加霜,所以最好取出来后,充分加热变软后再吃。
3、果蔬搭配最健康
吃粽子的同时,搭配蔬果,既可帮助胃肠的蠕动,还能避免因吃粽子而引发的肠胃道消化不良等症状。
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