一见“粽”情 警惕“硼酸粽子”
2016年07月16日
温馨提示：除此之外，我们还要谨记吃粽子的禁忌，例如、粽子一定要熟透了才吃、吃粽子时不能狼吞虎咽、不吃储存太久的粽子等等，与此同时，我们还是尽量少吃粽子，健健康康的度过端午佳节!
一代“粽”师 教你DIY飘香五月粽
1、五豆粽
材料：白糯米360克、红豆60克、绿豆60克、眉豆60克、花生60克、玉米80克、粽叶24片。
做法：
①、将糯米、红豆、绿豆及花生分别洗净放在冷水中泡2小时，眉豆洗净在冷水中泡1小时。
②、沥干水分，拌匀糯米、红豆、绿豆、花生、眉豆及玉米，加糖调味。
③、粽叶洗干净，在热水中泡2小时后，擦干。
④、取出2片粽叶，交叉叠起折成三角顶部，加入适量糯米混合物，将头尾折好。两边再包裹上另2片粽叶，折好后用细绳包扎，即成五豆粽。
⑤、上笼蒸20分钟即可食用。
2、八宝粽子
材料：苇叶500克，糯米1000克，小枣50克，薏仁50克，红豆50克，绿豆50克，金橘75克，青梅50克。
做法：
①、苇叶用开水焯一下冷却待用，糯米洗净用冷水泡24小时后待用。
②、将小枣、薏仁、红豆、绿豆用水泡开;金橘、青梅切成粒。
③、糯米和加工好的配料混合包入苇叶中，用水煮2小时即可食用。
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