八种习惯让癌症缠身
2014年10月05日
如何在日常饮食中防癌抗癌？
洋葱类：大蒜、洋葱、韭菜、芦笋、青葱等
洋葱类食物的防癌功效来自其所含的巯基化合物，这类物质可影响体内代谢及消除致癌物，进而保护人体健康。另外，大蒜中含有能杀灭细菌的大蒜素，对许多人体消化道细菌有抑制作用，进而阻断人体内致癌物质亚硝胺的合成。
十字花科：花椰菜、甘蓝菜、芥菜、萝卜等
据研究显示，十字花科食物中的抗癌物质并不是单纯存在的，而是由几种物质混合在一起产生的。这种混合必须依靠咀嚼才能发生。有实验发现，咬断、咀嚼、消化十字花科类食物而衍生的化学物质，有利于让人体内最强有力的膀胱癌细胞停止生长。
坚果和种子：核桃、松子、开心果、芝麻、杏仁、胡桃、番瓜子等
现代研究证实，核桃所含脂类有亚油酸甘油脂，并有亚麻酸及油酸甘油脂，对减少胆固醇在血中升高有益，适合动脉硬化、心脑血管病患者。核桃中含有胡桃醌，对某些移植性肿瘤有抑制作用。苦杏仁苷具有良好的抗肿瘤作用，被用作治疗癌症的辅助药物。将苦杏仁苷制剂用于晚期癌症患者的治疗，可使症状改善，存活期延长。将苦杏仁苷用于癌性胸腔积液的治疗，发现苦杏仁苷对癌性胸腔积液有一定程度的控制和缓解作用。苦杏仁苷对子宫颈癌的抑制率为50%-70%。
十字花科：花椰菜、甘蓝菜、芥菜、萝卜等
据研究显示，十字花科食物中的抗癌物质并不是单纯存在的，而是由几种物质混合在一起产生的。这种混合必须依靠咀嚼才能发生。有实验发现，咬断、咀嚼、消化十字花科类食物而衍生的化学物质，有利于让人体内最强有力的膀胱癌细胞停止生长。
坚果和种子：核桃、松子、开心果、芝麻、杏仁、胡桃、番瓜子等
现代研究证实，核桃所含脂类有亚油酸甘油脂，并有亚麻酸及油酸甘油脂，对减少胆固醇在血中升高有益，适合动脉硬化、心脑血管病患者。核桃中含有胡桃醌，对某些移植性肿瘤有抑制作用。苦杏仁苷具有良好的抗肿瘤作用，被用作治疗癌症的辅助药物。将苦杏仁苷制剂用于晚期癌症患者的治疗，可使症状改善，存活期延长。将苦杏仁苷用于癌性胸腔积液的治疗，发现苦杏仁苷对癌性胸腔积液有一定程度的控制和缓解作用。苦杏仁苷对子宫颈癌的抑制率为50%-70%。
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