八种习惯让癌症缠身
2014年10月05日
谷类：玉米、燕麦、米、小麦等
甜玉米具有抗癌作用，熟吃更有益，因为在烹煮过程中可释放一种抗氧化剂活性物质。且甜玉米与胡萝卜中存有的大量叶黄素与玉米黄素，可防止或减轻老年性黄斑变性和白内障的发生，保护眼睛。玉米黄素还可清除过氧亚硝基，在防止动脉硬化过程中起重要作用。玉米还含有卵磷脂、维生素e及b族维生素，能降低血清胆固醇，预防高血压，降低冠心病或中风的发病率，还能抑制乳腺癌细胞繁殖。
荚豆类：黄豆、青豆、豌豆等
大豆富含异黄酮，可断绝癌细胞营养供应，含人体必需的8种氧基酸、多种维生素及多种微量元素，可降低血中胆固醇，预防高血压、冠心病、动脉硬化等。黄豆含亚油酸，能促进儿童神经发育，所以要常喝豆浆、吃豆腐。
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