八种习惯让癌症缠身
2014年10月05日
伞状花科：胡萝卜、芹菜、荷兰芹、胡荽、莳萝等
胡萝卜含有大量的胡萝卜素，而胡萝卜素是维生素a的一种形式，维生素a是一种有效的防癌物质，它对食管癌、肺癌和子宫癌均有预防作用。另外，胡萝卜中的胡萝卜素有提高人体免疫能力和间接地消灭癌细胞的能力，因此，常吃胡萝卜有防癌作用。芹菜中的芹菜素对前列腺癌、乳腺癌、甲状腺癌等癌细胞有抑制生长、诱导细胞凋亡、抑制肿瘤血管形成等作用。因此，旱芹特别适合高血脂、高血压、动脉硬化及肿瘤患者食用。
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